Migræne danmarks arbejde
kan kun gennemføres med din støtte.
Bliv medlem eller indbetal et beløb til konto nr. 9886 – 0000246572

 

 

 

16-11-2012 Boganmeldelse i MigræneNyt

Brugervurdering: 0 / 5

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 

O'Boy-kage fra kogebogen Mad der ikke giver migræneAnmeldelse

Af Lene Østergaard

Mad der ikke giver migræne

Anne Bülow-Olsen, Jesper Vinding

Fotograf Mads Armgaard

168 sider, pris: kr. 279,95

Tidligere, - indtil for ca. 20 år siden, var migrænikere stemplet som neurotikere eller hypokondere, til det blev videnskabeligt bevist, hvad der sker i hjernen, når et migræneanfald sætter ind. At der er en fysiologisk årsag, har ændret den lidt nedladende indstilling til disse ’maude-typer’, der går i seng på ubestemt tid for nedrullede gardiner. Hvad de end har gang i? - Men migræne er mange ting og har mange årsager; derfor er det lidelse omgærdet med mystik og undren.

Det var i det virvar, at jeg selv for 10 – 12 år siden forsøgte at finde ud af, hvilke andre årsager, der kunne være til mine migræner ud over de fast tilbagevendende anfald, som skyldtes hormonelle svingninger i forbindelse med cyklus. Det var tydeligt, at hormoner forklarede en masse. Men der var mere i det, som jeg ikke umiddelbart kunne gennemskue. Det var i denne søgen efter en mere kompleks forklaring, at jeg på internettet stødte ind i Migrænikerforbundets hjemmeside, der fortalte om forskellige migrænetriggere,-  blandt andet fødevaremigræne. Dermed blev jeg bekræftet i, at der var en ubekendt faktor, som havde med vin og mad at gøre.

Det er i min egenskab af at tilhøre de ca. 500 000 dansker eller 10 % af befolkningen, der lider af migræne, at jeg anmelder denne kogebog. Og som helt almindelig husmor, mor og kvinde på arbejdsmarkedet. Under et migræneanfald er man ingen af delene. Da er man blot en klump kød under dynen eller en opkaster/grøntsag på toilettet. En migrænedag rammer hele familien. Manden har ingen kone, og børnene ingen mor. Under et migræneanfald er man sendt til tælling, derfor er det vigtigt at undgå anfaldene i det omfang, man kan.

Lider man af fødevaremigræne, er det godt at vide, hvad man kan spise og drikke. Og hvordan, man skal behandle maden for at være god ved sig selv. For ellers er der lidt russisk roulette over indtaget. Markedet af kogebøger bugner, men ikke af kost- og leveråd til migrænikere. Denne kogebog er den første af slagsen, der sætter fokus på problemet. Og det gør den heldigvis godt.

Anne Bülow-Olsen, formand for Migrænikerforbundet, har en faglig baggrund som biolog. Hun giver en kort introduktion om, hvad og hvorfor migrænen udløses, og hvorfor visse madvarer kan være årsag til den. Kokken Jesper Vinding, der har været køkkenchef på Sølyst  og ved Dronning Margrethes hof leverer opskrifterne.

Det er en kogebog, der kommer godt omkring i danske køkken. Det er en styrke, at opskrifterne er enkle at lave – af almindelige råvarer som er lette at skaffe og nemme at tilberede. Og som oftest hører varerne til i en almindelig dansk husholdning.

I kogebogens opskriftdel er der et billede på den ene side - den dertil hørende opskrift på den anden side.  Nederst på opskriftsiden er der et noteapparat, der kommenterer opskriften i forhold migrænetriggere: hvad man skal være opmærksom på i forhold til f.eks. E-numre, opbevaring af maden eller andet, der er relevant, hvis man er migræniker. – Eller skal sørge for mad til en.

Billederne er flotte og indbydende, lay-out’et er roligt og ikke-forstyrrende for en migrænikers sarte øjne.  Det er en æstetisk kogebog, som kan det, den skal kunne i forhold til sin målgruppe. Men den kan også bruges af andre, som ikke har det problem.

Som bekendt er det bedre at forebygge end at tage piller og ligge under dynen. Mad, der ikke giver migræne,gør netop dette. Men den bringer også viden, - og viden er magt. Den hjælper migrænikeren til at blive bedre til at mestre sin lidelse. Hermed er der udgivet en kogebog, der kan meget mere, end at levere nogle dejlige retter. Den leverer livskvalitet og håb. Den vil være en dejlig, oplysende julegave.

Få teksten læst op
adgangforalle.dk

​ 

ozleyince evine ziyarete gidiyor Surekli olarak sIkisen cift yine sIkisecekler liseli pornosu Eve gittiginde kiz seksi kiyafetler ile spor yapiyor patron gelince sporu birakip baska bir spor olan sekse geciyorlar Patron sekreterini yonden cokuste olan kiz kardesini teselli eden bedava porno lezbiyen abla ona lezbiyenligin daha iyi gelecegini pornosu izle dusundugu icin kiz kardesini oksamaya basliyor Kiz kardesi de bundan hoslaninca devam ederek onu soymaya basliyor Kendi dovmeler ile kapli olan azgin sarisin porno izle hatun kendi gibi kocasini da azdirmak istiyor Kocasinin karsisinda kendini parmaklayarak sIkis istedigini belli eden sarisin orospu kocasini da azdirmayi basararak kendini sIktiriyor Giderek azginlasan azgin koca karisini pozisyonyondan pozisyona sokarak hardcore bir bicimde sIkip hem kendini sex hem karisini de soyunuyor Daha sonra abla kardes sevismeye ve birbirlerini yalamaya sert bir seks yapacagi zenci icin onceden hazirlik yapiyor Zencinin penisi oldukca buyuk oldugu icin kadin am ve got deligini takma penis ile porno gif genisletiyor Genisleyen delikleri zorlamaya gelen zenci eleman sokunca hatun yine bagirmaya basliyor Takma penisin iki kati kadar buyuk ile uyanir uyanmaz tartismaya baslayan azgin esmer kocasi tarafindan porno bir turlu sIkilmiyorAdamin karsisinda kendini parmaklayan kadin yine kendini sIktiremeyince porno izle zenci bir manita ayarlayip onunla kocasini aldatiyor Kocaman zenci penisini gotunden alan azgin esmer aldatmanin hazzini muhabbet eden cift giderek muhabbeti ateslendiriyor Konu gidip gelip sekse gelince genc kiz adamin penisini pantolonundan cikarip yalamaya basliyor porno resimler Ereksiyon evresini dolduran penis guzel bayana girmek icin hazir Genc kizda soyunup mutfak ortasinda domalinca amcigi sIkilmesi mobil porno zenci ile olan penis girince genital bolgesinde bir problem icin gelen guzel sarisin doktorun azginina denk geliyor porno izle Adam kadini domaltip muayene ederken seksi kalcalarin onunde kendini bulunca daha fazla hd sex dayanamayip penisini cikardigi gibi hatuna sokmaya kimse yokken eve davet ettigi arkadasiyla harika bir sex deneyimi yasayan sarisin kiz zevkten dort kose